Аскорбиновая Кислота. Пищевая
Формула:
C6H8O6Синоним:
Е300 пищевая добавка, витамин С25 кг
465 ₽/кг
11625 ₽
-
1
+
Купить
50 кг
445 ₽/кг
22250 ₽
-
1
+
Купить
100 кг
435 ₽/кг
43500 ₽
-
1
+
Купить
Хочу Специальную Цену
Описание:
Кислота аскорбиновая пищевая (Е300) — белый кристаллический порошок без какого-либо аромата, с кисловатым вкусом. Является одним из наиболее сильных антиокислителей. Добавка способна значительно продлевать срок хранения продуктов питания, улучшать их вкусовые качества, насыщает пищу витамином С. Применение: при изготовлении слабоалкогольных и безалкогольных (соки, нектары), «газировки», сладостей, хлебобулочной и макаронной продукции, консервированных и замороженных фруктов. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метгемоглобина. Показать больше
