Молочная Кислота 60%. Порошок
Формула:
C3H6O325 кг
673 ₽/кг
16819 ₽
-
1
+
Купить
50 кг
655 ₽/кг
32760 ₽
-
1
+
Купить
100 кг
644 ₽/кг
64350 ₽
-
1
+
Купить
Хочу Специальную Цену
Описание:
Молочная кислота сухая — прекрасная натуральная альтернатива инкапсулированным органическим кислотам в ферментативном брожении (например, при производстве колбас салями). Обеспечивает умеренное нарастание кислотности в технологическом процессе. Эффективный заменитель глюконо-дельталактона. Антибактерийные свойства молочной кислоты способствуют увеличению срока хранения мясных и других пищевых продуктов. Кроме того она хорошо удерживает влажность продуктов, а также улучшает их вкусовые качества. Показать больше
